Czy woda jest źródłem składników odżywczych?

Nie, a ilość zawartych minerałów zwartych w wodzie nie ma większego znaczenia dla naszego bilansu elektrolitowego. Wyjątkiem są tu wody lecznicze, które można pić tylko pod nadzorem lekarza. Okazuje się jednak, że oparcie diety na wodzie chemicznie czystej (zdemineralizowanej, destylowanej)  powoduje zaburzenia w procesach metabolicznych naszego organizmu. Nic dziwnego. Jesteśmy przecież częścią natury. A w przyrodzie woda nigdy nie występuje w postaci chemicznie czystej, tak samo jak każdy inny naturalny surowiec.